Dégustations

Millésime
2018

Volnay 1er Cru Caillerets

Coup de coeur dans l’édition précédente pour sa Cuvée de Maison Dieu 2017 en simple bourgone, le domaine fait aussi bien avec ce volnay issu de l’un des climats les plus réputés de l’appellation. Un vin d’une grande classe, au nez complexe et délicat de petits fruits des bois et de violette. La bouche se montre alerte en attaque, puis ample, dense, concentrée, soutenue par un boisé bien intégré et par des tanins veloutés et fins. La finale, rectiligne, tout en fraîcheur et en longueur, ajoute son élégance.

Guide Hachette des vins 2021 Coup de Cœur du Guide 2 étoiles

Tasteviné au Château du Clos Vougeot printemps 2020

 

Le nez est fruité et offre de la concentration ainsi qu’une petite puissance/intensité. On y retrouve des notes de mûre, de violette et de bourgeon associées à des touches de petites baies sauvages, à une pointe de fleurs de cerisier, de groseilles croquantes ainsi qu’à une discrète pointe de muscade et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la suavité, de la jutosité, une bonne finesse du grain, de l’harmonie, une minéralité racée ainsi qu’un certain dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de prune juteuse/fraiche et plus légèrement de fraise croquante associées à des touches de fleurs fraiches, à des pointes de groseilles croquantes, de bourgeon ainsi qu’à de très discrètes pointes de minéralité racée (terroir), de bâton de réglisse et à une subtile pointe de tabac blond frais. Les tannins sont très discrètement marqués. Présence d’une imperceptible pointe de café et d’amertume variétale sur la persistance.

Note (Score): 16/20

Note (Score): 92/100

Magazine Vert de Vin printemps 2020

 

Robe d’un rouge vif très franc, aspect jeune. Au nez un fruit intense, ciselé, qui gagne en intensité à l’aération. La bouche est soyeuse, harmonieuse, avec des arômes ciselés. La finale apporte une touche de fermeté garante d’une belle garde.

Gilbert & Gaillard 93/100

Volnay 1er Cru Caillerets

Coup de coeur dans l’édition précédente pour sa Cuvée de Maison Dieu 2017 en simple bourgone, le domaine fait aussi bien avec ce volnay issu de l’un des climats les plus réputés de l’appellation. Un vin d’une grande classe, au nez complexe et délicat de petits fruits des bois et de violette. La bouche se montre alerte en attaque, puis ample, dense, concentrée, soutenue par un boisé bien intégré et par des tanins veloutés et fins. La finale, rectiligne, tout en fraîcheur et en longueur, ajoute son élégance.

Guide Hachette des vins 2021 Coup de Cœur du Guide 2 étoiles

Tasteviné au Château du Clos Vougeot printemps 2020

 

Le nez est fruité et offre de la concentration ainsi qu’une petite puissance/intensité. On y retrouve des notes de mûre, de violette et de bourgeon associées à des touches de petites baies sauvages, à une pointe de fleurs de cerisier, de groseilles croquantes ainsi qu’à une discrète pointe de muscade et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la suavité, de la jutosité, une bonne finesse du grain, de l’harmonie, une minéralité racée ainsi qu’un certain dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de prune juteuse/fraiche et plus légèrement de fraise croquante associées à des touches de fleurs fraiches, à des pointes de groseilles croquantes, de bourgeon ainsi qu’à de très discrètes pointes de minéralité racée (terroir), de bâton de réglisse et à une subtile pointe de tabac blond frais. Les tannins sont très discrètement marqués. Présence d’une imperceptible pointe de café et d’amertume variétale sur la persistance.

Note (Score): 16/20

Note (Score): 92/100

Magazine Vert de Vin printemps 2020

 

Robe d’un rouge vif très franc, aspect jeune. Au nez un fruit intense, ciselé, qui gagne en intensité à l’aération. La bouche est soyeuse, harmonieuse, avec des arômes ciselés. La finale apporte une touche de fermeté garante d’une belle garde.

Gilbert & Gaillard 93/100

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