Un peu d’Histoire,

Nous sommes au Moyen Age, au 14ème siècle plus précisément. Le royaume de France, le duché de Bourgogne et le royaume d’Angleterre sont en guerre. C’est la guerre de 100 ans, les soldats, les Grandes Compagnies ravagent et pillent…Pire : en 1349 la peste Noire fait son apparition en Bourgogne et la population est décimée…

Faute de bras pour travailler, le vignoble tombe à l’abandon. Il n’y a plus de rentrée d’argent…

Afin d’attirer la main d’œuvre, les Echevins de Beaune prennent une sage décision : on exonère alors de taxes les vignerons survivants qui remettent en valeur ce coteau d’où le nom de Vignes Franches.

Exposé face au soleil levant, sur une pente douce et caillouteuse, les Vignes Franches sont cités parmi les premiers crus les plus fameux de Beaune.

Sa saveur poivrée et épicée donne aux Vignes franches beaucoup de panache, richesse, profondeur et plénitude.